早川 愛美さん（27）
伊豆高原プリン本店
- 勤務歴
- 4年
- 業務内容
- プリン製造、販売
どうして伊豆高原ビールに入社しようと思いましたか？
お菓子を作ることが好きで、東京のレストランでパティシエとして働いていました。その後、ヨガインストラクターをしていた時、同僚から伊豆高原ビールを紹介してもらったのがきっかけです。
やりがいは何ですか？
「自然に囲まれた生活をしたい」「お菓子を作りたい」という自分の願いが叶っている職場です。街のお菓子屋さんは、毎日出来立てのお菓子を販売しているわけではありません。伊豆高原プリンでは、出来立てをお客様に食べていただくことができます。自信を持って作っているプリンを「美味しい」と言ってもらえることが励みになっています。
藤原 満江さん
伊豆高原ビール本店
- 勤務歴
- 12年
- 業務内容
- お土産販売、レジ
どうして伊豆高原ビールに入社しようと思いましたか？
友人の紹介がきっかけでした。社長や店長の、お客さんを楽しませようと試行錯誤する姿勢や、スタッフに思いやりのある人柄が好きで働いています。
やりがいは何ですか？
任されたポップ作りや店内の装飾を全力でやっていく中で、段々と自分の仕事の幅が広がりました。今ではお土産売り場の内装デザインにも携わっており、やりがいを感じています。これからも楽しいお店作りをしていきたいです。
自分の取り組み次第で、売り上げが変わったりすることがとても楽しいです。そこには、責任も出てきますが、チャレンジしていくことがお店にプラスになっていけばと思っています。
武田 安里さん（27）
熱海フルーツキング
- 勤務歴
- 2年
- 業務内容
- スイーツ販売、製造補佐、
ドリンク作り
どうして伊豆高原ビールに入社しようと思いましたか？
「海が見える場所で働きたい」と思い、応募させていただいたことがきっかけです。仕事帰りや休憩時間に飲み物を買って海辺で過ごす時間が好きです！
やりがいは何ですか？
神奈川や東京に近いこともあり、観光地にも関わらず常連のお客様が多いです。お店がオープンして1年ということもあり、顔見知りのお客様も増えてきました。美味しいとリピートしてくれるお客さんの顔や熱海フルーツキングの名物である「特盛ソフトクリーム」が乗ったゼリーを目にしたお客さんの喜ぶ顔はとても励みになります。
季節に合わせて、メニューも変わっていきます。試食も楽しみの一つです。自分のご褒美に、フルーツサンドをビーチで食べるのは『至福のひと時』です。
守谷 聖南さん（23）
伊豆高原ビール
マリンタウン店
- 勤務歴
- 6年
- 業務内容
- 調理場
どうして伊豆高原ビールに入社しようと思いましたか？
高校生の時に友達に誘われたことがきっかけでした。料理を家で作ったことがありませんでしたが、伊豆高原ビールで働きだしてから、料理を作る楽しさを知りました。
やりがいは何ですか？
僕が働く「伊豆高原ビールマリンタウン店」では、和洋様々なメニューがあります。こだわり抜いたお店自家製のピザ生地で作ったピザを、300度の釜で焼いたり、パスタのソース作りや海鮮丼の魚を捌いたりと、様々な技術を身につけることができます。今では全てのセクションを任せてもらえるようになりました。
最近、釣りを始めました。伊豆にはたくさんの釣りスポットがあります。厨房で身につけた魚を捌く技術が生きています。釣った魚を料理して食べるのがとても楽しいです！
080-5383-0824
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お菓子作りに携わってみたいと思っている方、ぜひ製造所がある本店へ、一度お店にいらしてください。